Bons plans – Recettes – Do It Yourself

Depuis quelques années on constate un vrai intérêt des Français concernant la provenance de la nourriture qu’ils achètent. Les consciences évoluent au niveau de l’impact écologique que peut avoir chaque achat. Avoir son propre potager fait donc rêver de plus en plus de monde. Mais comment cultiver ses propres légumes lorsque l’on vit en ville ? On voit pourtant de plus en plus d’herbes aromatiques sur les balcons, et les fabricants proposent des bacs dédiés au potager en appartement. C’est pourquoi nous avons à cœur, chez Pagachey, de proposer quelques pistes pour cultiver ses propres légumes n’importe où, et vous aider à faire pousser fruits et légumes en intérieur.

Où cultiver ses propres légumes en ville

Depuis plusieurs années, le rêve de cultiver ses propres légumes et fruits en ville n’est plus inaccessible. De nombreuses solutions ont été pensées pour rendre ce projet réalisable, et ce quelle que soit la surface ou le type d’espace dont vous disposez. Qu…

Quand on ne sait pas quoi cuisiner avec les aliments dans son frigo, un peu d'aide est la bienvenue. À la question "Qu-est-ce qu'on mange ce soir ?", sachez quoi répondre grâce à Frigo Magic. Cette application mobile vous concocte une recette idéale avec vos denrées du moment.

Recettes antigaspi à la carte

Sur la base d'un ingrédient - un légume par exemple - un certain nombre de recettes vous seront présentées. Toutes originales et validées par des chefs de cuisine et autres gourmands. À partir de là, une personnalisation poussée du plat (ou du dessert) s'offre à vous. Cela, en fonction de vos goûts et de votre stock des différents ingrédients requis.

L'application iOS et Android pour des recettes anti-gaspi

Comme Pagachey, Frigo Magic a un grand objectif, celui de limiter le gaspillage alimentaire. Grâce à son système de recettes embarquées, vous apprendrez aussi sur cette appli gratuite à cuisiner de bons petits plats.

Ensuite, Frigo M…

Nos déchets envahissent la planète et une à une, les conséquences de cette production incontrôlée émergent en plein jour. Le dernier rapport "What a Waste 2.0" estime à 2,01 milliards de tonnes la production de déchets en 2018. Suite à une préoccupation toujours plus grandissante de réduire nos poubelles, le Défi Famille Zéro Déchet s’initie dans plusieurs villes françaises. Celui-ci veut sensibiliser les familles dans la lutte contre le gaspillage. Retour sur le zéro déchet et comment ce mouvement peut facilement être assimilable dans la vie de tous les jours.

Le Zéro Déchet, c’est quoi ?

Le mouvement zéro déchet prend de plus en plus d’importance dernièrement. Il cherche a apporter un début de solution aux problématiques de consommation actuelles auxquelles nous confronte notre société. Cette démarche s'attache à réduire notre production de déchets à la source. Comme le dit l’adage : le meilleur déchet c’est celui qu’on ne produit pas.

Dans ce …

Parfois trop remplis, les excès des paniers Too Good To Go se partagent facilement autour de vous grâce à Pagachey, la plate-forme anti-gaspillage alimentaire.

La lutte contre le gaspillage alimentaire s'organise de mieux en mieux. Les services comme Too Good To Go sont vraiment intéressants, pour le consommateur comme pour le commerçant.

Par exemple, récupérer les invendus des commerçants grâce à l'appli Too Good To Go permet de récupérer des bonnes choses à bas prix. Idéal quand le volume de denrées récupérées correspond à votre consommation. Mais parfois, le panier s'avère trop rempli.

De bons produits à ne pas gâcher

Les solutions pratiques comme TGTG amènent parfois à déporter les surplus d'un acteur (le commerçant) vers un autre (le consommateur final). Les consommateurs gourmands consomment d'eux-mêmes leurs produits alimentaires, mais les proposer autour d'eux peut également leur rendre service quand ils en ont trop.

Comment …

Le principe du doggy bag est bien connu. Avec Gourmet Bag, un nom vient renforcer le principe, en lui apportant la touche française qui lui manquait.

Quand le doggy bag a besoin d'être francisé

La culture française hisse haut la bonne tenue d'un restaurant digne de ce nom. Chaque plat y dispose d'une présentation propre à lui dans l'assiette. Imaginer ce même plat, défait et réduit à un empaquetage, cela abîme l'image du plat, et par conséquent du restaurant. Parfois destinés au chien, les restes du repas n'ont pas bonne image. Un fait à déplorer, puisque bien souvent, leur goût et leur présentation ne s'altèrent pas, et restent parfaitement propres à la consommation des maîtres du chien. Le "sac pour gourmet" aurait ici une utilisation toute adaptée.

Toutefois cette vision des choses tend à évoluer. Le système américain, certes moins soucieux du critère de présentation, a pris de l'avance sur ce sujet. Une avance qui dure depuis plus de 40 ans ! Cert…

Concevoir des recettes à partir de vos produits en stock dans vos placards et votre frigos, voilà la promesse de l'application anti-gaspi SaveEat. (suite…)

Manger sainement, dans des bentos traditionnels, voilà ce que propose la société Hop Eat. Une solution pour se nourrir sur le pouce, sans perdre en gourmandise. Depuis 2017, Catherine Cornil qui a lancé Hop Eat, est fière de vous proposer pour vos repas une nourriture gourmande et saine. (suite…)

Les repas de fête font souvent suite à des restes qu'on n'est pas sûr de pouvoir manger rapidement. Les cousins sont partis, et son propre foyer aura du mal à ingurgiter les restes de foie gras ou de chapon farci. Ne visez pas la crise de foie, et envisagez de conserver, ou partager ces plats. (suite…)

Cédric Moulot, directeur du restaurant Au Crocodile, tout comme l'équipe de l'établissement, peuvent être fiers. Au Crocodile vient tout juste d'être distingué par le site TripAdvisor comme meilleur restaurant gastronomique au monde. Des années d'efforts récompensées par ce classement. (suite…)